Entradas Frías
Ceviche Tradicional
Pesca del día con cebolla morada, limón de pica y especies peruanas, acompañado de yuca, choclo, camote y cancha peruana.
Ceviche Mixto
De pescado fresco y mariscos.
Ceviche Especial
De pescado fresco y mariscos, con toques de ají amarillo al estilo El Duo coronado con camarones furai.
Ceviche Duo
Pescado fresco y mariscos, coronado con chicharron mixto.
Piqueo 4 Estaciones (2 a 3 personas) Ceviche de reineta, pulpo al olivo, chicharrón de calamar y chicharrón de camarón.
Pulpo al Olivo Duo
Laminas de pulpo al olivo, con toques de limón de pica, bañado en salsa al olivo, acompañado con yucas fritas y palta.
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Peruvian mix
Trío de intensos sabores peruanos: ceviche de reineta,causa de camarón y pulpo al olivo dos sabores.
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Piqueo Especial de la Casa
Una porción de ceviche,causa de pollo,pulpo al olivo
dos sabores,chicharrón de calamar y camarones saltado al ají amarillo en vino blanco.
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Ceviche de Pulpo a la Brasa
Finas láminas de pulpo macerado en chimichurri, aceite de oliva, sellado a la parrilla, servido en doble salsa de huancaina y ocopa, bañado en leche de tigre, cebolla morada y acompañada de chifle.
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Precio
Reineta $ 7.900
Salmón $ 8.500
Ind. Salmón $ 4.500 Ind. Reineta $ 3.990
Reineta $ 8.500
Salmón $ 8.900
Reineta $ 8.900
Salmón $ 9.400
$ 8.600
$ 13.990
$ 8.990
$ 9.900
$15.990
$ 9.990
ENSALADAS
Palta Reina
Media palta con pollo al hilo en mayonesa alacena peruana, cilantro, arvejas y toques del chef.
Ensalada Criolla
Salmón sellado a la plancha en toques de quinoa crocante sobre una base de lechugas frescas y acompañado de una criolla con choclo peruano.
Ensalada Mixta
Lechuga hidroponica, frescas acompañadas con palmitos, choclo peruano, palta y queso fresco.
CAUSAS LIMEÑAS
A base de papas prensadas con toques de limón de pica, ají escabeche y toques de mayonesa alacena, relleno con palta, acompañado con aceituna morada y huevo.
$ 5.500
$ 6.990
$ 5.500
Pollo $ 5.200
Camarón $ 5.600
Pulpo $ 6.200